Новая программа развития ресторанного рынка от METRO позволит предпринимателям повысить эффективность бизнеса

Компания МЕТРО запускает специальный образовательный проект для рестораторов.10 владельцев ресторанов из Московской области станут участниками программы « Ресторанный ответ » и получат бизнес-консультации от экспертов индустрии. Финалисты проекта будут выбраны 10 октября в День независимых предпринимателей . В сентябре 2017 г. компания «МЕТРО Кэш энд Керри» запускает уникальный проект по поддержке малого и среднего бизнеса в сфере HoReCa.В рамках программы «Ресторанный ответ»10 ресторанов-участниковиз Московской области пройдут недельный интенсив с бизнес-консультантами и шеф-поварами и получат возможность для реновации своего бизнеса.Партнеры программы подготовят специальные предложения для финалистов: выгодные условия покупки, бесплатные сервисы, уникальные пакетные предложения услуг и другие выгодные условия для вывода бизнеса на новый уровень. Принять участие в программе от компании МЕТРО рестораторы смогут совершенно бесплатно. Сбор заявок от заведений Московской области уже открыт на сайте программы: www.metro-academy.ru. Подать анкету на участие можно до 15 сентября. Финал пилотного проекта запланирован на март 2018 года. Ключевым фактором отбора является желание развивать свой бизнес. Чтобы подать заявку на участие в программе, необходимо, чтобы ресторан имел оборот более 1,5 млн. рублей в месяц, площадь не менее 100 кв. м, и работал на момент подачи заявки более трех лет.Все онлайн заявки будут рассмотрены авторитетным жюри. Финалисты конкурса узнают о победе 10 октября в День независимых предпринимателей . Ключевая часть программы, которая ждет финалистов после объявления списков - недельный интенсив. Он представляет собой семь дней активного вовлечения и изучения экспертами совместно с владельцем ресторана всех тонкостей его бизнес-процессов. Участник проекта получит полный анализ бизнеса: от финансов до маркетинга, личные консультации с ведущими шеф-поварами и управленцами. Вместе с владельцем бизнеса эксперты составят план эффективных и оправданных изменений и дадут рекомендации по развитию.Консультанты помогут разобраться в деталях и согласовать пошаговый план действий.Большую поддержку плану «обновления бизнеса» окажут партнеры проекта. Однако принимать решение об исполнении полученных советов каждый владелец бизнеса будет самостоятельно. «Для МЕТРО поддержка малого и среднего бизнеса является основой бизнеса. Собранный опыт и сотрудничество с выдающимися профессионалами позволяют нам делиться экспертизой в таких областях как ассортимент, качество, сервис, юридические аспекты. Программа «Ресторанный ответ» поможет предпринимателям собрать лучшую экспертизу рынка, привнести новые знания в бизнес и сделать новый качественный скачок в развитии своего дела, — отмечает Джери Калмис, генеральный директор компании «МЕТРО Кэш энд Керри».— Мы гордимся тем, что нам удалось запустить «Ресторанный ответ» и что рестораторы могут участвовать в нем абсолютно бесплатно». Задача проекта «Ресторанный ответ» — обеспечить комплексный подход к решению реальных проблем ресторана и дать участникам доступ к лучшей экспертизе рынка. Результаты пилотного проекта позволят расширить программу и на другие регионы. Информация о «МЕТРО Кэш энд Керри»: METRO – один из крупнейших международных операторов розничной и мелкооптовой торговли. Компания представлена в 35 странах мира с общим количеством сотрудников свыше 150 000 человек. Объем продаж МЕТРО за 2015/2016 финансовый год составил около 37 миллиардов евро. Компания предоставляет индивидуальные решения для удовлетворения региональных и международных потребностей своих мелкооптовых и розничных клиентов. Через свои торговые марки METRO / MAKRO Cash & Carry и Real, благодаря развитию службы доставки, инициативам по «цифровизации» METRO устанавливает стандарты отрасли в отношении клиентоориентированности, цифровых решений и применения устойчивых бизнес-моделей.  Подробности на www.metrogroup.de. В России «МЕТРО Кэш энд Керри» управляет 89 торговыми центрами в 50 регионах. Объем продаж за 2015/2016 финансовый год составил 2,996 миллиарда евро. Численность сотрудников – около 18 000 человек. Подробности на www.metro-cc.ru Контакты: Департамент корпоративных и внешних коммуникаций МЕТРО Кэш энд Керри, Россия E-mail: press@metro-cc.ru