Городской прокуратурой проведена проверка соблюдения требований санитарно‑эпидемиологического законодательства при организации питания в ГБУЗ МО «Можайская центральная районная больница», в ходе которой выявлены следующие нарушения.

Так, в нарушение п. 2.23 санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32 (далее - СанПиН 2.3/2.4.3590-20), в пищеблоке указанного учреждения обнаружено присутствие синантропных насекомых – мух.

Кроме того, внутренняя отделка производственных и санитарно-бытовых помещений пищеблока учреждения имеет существенные повреждения, что не позволяет проводить качественную ежедневную влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами, что является нарушением п.2.16 СанПиН 2.3/2.4.3590-20.

В нарушении п. 7.1.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 суточные пробы от каждой партии приготовленной пищевой продукции хранятся специально отведенном холодильнике при температуре +13 °C (при необходимых от +2 °C до +6 °C).

В связи с выявленными нарушениями санитарно-эпидемиологического законодательства, городской прокуратурой в адрес главного врача ГБУЗ МО «Можайская центральная районная больница» внесено представление.